発酵調味料×野菜薬膳料理教室3日目
お店のお料理教室はカウンターの上をザザっと片付けて、デモストレーション形式でやってます。
当時、バタバタしないように少し
メニュー事に下ごしらえをしておきます。
使う材料の説明や、調理の仕方、効能などお話ししながらすすめます。
途中経過のお味見や、使う調味料や食材のお味見や、香りや感触も味わってもらいながらすすめます。
今月も無事終了。
皆様に、喜んで頂けたようで良い教室になりました。
12月は冬の野菜薬膳。発酵調味料もたっぷり使って、巡るごはん作ります。
四日市 COTO COTO
野菜と雑穀のべんとうCafe cotocotoは 2022年12月23日で、閉店致しました。 ありがとうございました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)) 料理教室はしばらくお休みさせて頂きます。 コトコトは台所の音 ロゴに幸せの青い鳥 小鳥が食べても安心安全 小鳥のように愛らしく 皆様に親しまれるように名付けました
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