重陽の節句

今日は重陽の節句。

節句とは季節の変わり目に行われるめでたい伝統行事の一つです。


菊を用いて不老長寿を願うことから「菊の節句」ともいわれています。

平安時代には菊酒を飲み、お祝いしたそうです。

菊を鑑賞するには少し早いですが、旧暦の9月9日は新暦の10月4日。

菊の見ごろの時ですね。


菊は観賞用だけではなく、

食用としても用いられ、おひたしやお吸い物、サラダとしても食べます。

抗菌作用や、毒消しで刺身の飾りにも使われます。

そして日本の国花でもありますね。


今夜は、菊茶をいただきました

ノンカフェインなので安心して夜でも飲めます。

味はほんのりとした苦みと甘味があり、後味はスッキリしています。

少し甘味のあるクコやナツメと飲むと飲みやすいです。

効能は抗菌作用、解熱効果、高血圧予防、夏バテ解消、不眠、イライラ、眼精疲労、めまい、うつ熱

清熱などがあります。


皆様の健康長寿をお祝いいたします!(^^)!



四日市 COTO COTO 

野菜と雑穀のべんとうCafe cotocotoは 2022年12月23日で、閉店致しました。 ありがとうございました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)) 料理教室はしばらくお休みさせて頂きます。 コトコトは台所の音 ロゴに幸せの青い鳥 小鳥が食べても安心安全 小鳥のように愛らしく 皆様に親しまれるように名付けました

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