おとうふのっけごはん
こんにちは。四日市、
野菜と雑穀のおべんとうカフェ、コトコトです。
ここ2日ほど寒いですね。
今日は春の彼岸入り。この日を機に暖かくなると言われています。
楽しみ😊
Facebookからこんな記事が流れてきました。
このサイトにもよく似た、ほぼそっくりなのが、
紹介されていますが
お豆腐のっけごはんの事を思い出しました。
いつだったか、お友どちが、
なんか簡単で美味しいどんぶりみたいなごはんない？と聞かれ、
豆腐のっけごはんを紹介した事があります。
ごはん早く食べたい！って思う時のひとりごはん。
紹介するほどのレベルのものでもないのですが。
教えたら、早速やってみたようで、
めっちゃ美味しかった！と喜んでくれました。
ほんとに、こんなんで良いのか？って思うくらい
カンタンレベルのごはんです。
お茶碗によそった熱々ごはんに、
お豆腐(絹ごし豆腐がなめらかです)乗っけて、お箸で潰します。
そこに、
ゴマや、大葉や、ネギやミョウガのような薬味を
沢山乗せて、お醤油をかけて出来上がり。
ごま油とかかけてもOK！
ねっ！(O_O)
改めて、紹介するほどのものでもないんです(^_^；
でもこれが気に言ったようで、
しばらくハマってました笑
先日の料理教室では、醤油麹のっけごはんも食べました。
醤油を醤油麹に替えて、お豆腐のっけごはんしたら、更に美味しそうですね...♪*ﾟ
お試しください(๑˃ᴗ˂)و♡
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