ブロッコリー
こんにちは。四日市、
野菜と雑穀のおべんとうカフェ、コトコトです
近くにお花見に出たのですが、まぁ風が強い強い！
昨日とうってかわって寒かったです⑅︎◡̈︎*
今朝は市場へ。
EM農法の小林さんのブロッコリーを買いました。
栄養はβカロチンとビタミンC、ビタミンEが豊富で
エネルギー補給をして筋肉や関節、腱を丈夫にしたり、疲れやすい人、虚弱体質、ストレスを感じやすい人におすすめのお野菜です。
美味しいのは、蕾の下の葉が上向きの、蕾を包むように生えているものが味がこくて美味しいです。
お料理教室でもお伝えしましたが、
茹でるより蒸した方が味が濃いです。
塩ゆで、胡麻和え、炒め物、何でもいけますね。
頭の緑の蕾より、茎の方が栄養があります。
今まで、捨てていた人、使ってくださいね😊
4月の営業日は
１．２．３(水木金)
８．９．１０(水木金)
１５．１６．１７(水木金)
２２．２３．２４(水木金)
２９．３０(水木)
簡単で美味しいベジタリアンお料理教室
今月は『豆』をテーマに作ります。
乾物は長期保存も出来、栄養価も高いスグレモノ。
覚えておく役にたつこと間違いないです！
使い方さえ覚えれば、簡単で美味しい料理が作れますね。一緒に作りませんか？
日程
4月18日（土） １０時～ 満席
4月27日（月） 10時半～ 受付中
参加費
4000円(材料、税込)
問い合わせ、申し込み
09029435618(水木金営業日)
yayoinko0303@yahoo.co.jp
件名 料理教室でお願いします。
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