今週のおべんとう
こんにちは。四日市、
野菜と雑穀のおべんとうカフェ、コトコトです
風が強い！
お外は縮こまってしまいそうな天気でしたね。
コトコトの今週のある日のべんとうの紹介です。
滋養米、車麩カツ、菜花と舞茸の黒ごま和え、かぼちゃの醤油麹炊き、ブロッコリーとジャガイモのバジルソース和え
滋養米の中身は
＜ブレンド比率＞
・スーパー胚芽米 50％
・蒼の元米 35％
・古代米（赤米・黒米）15％
蒼のげんまいは漢字で書くと玄米と書かず元米と書きます。
文字の通り元の米、在来種になります。
古代米は、黒米と赤米。これも岡山県で無農薬栽培されているものです。
赤米は稲の原種と言われ、黒米も同じくらい歴史のあるお米です。
世界三大美女とうたわれる「楊貴妃」も美容効果を期待して敬愛していた逸話が残っています。
古代米という名前から、ボソボソとした食感をイメージをするかも知れませんが
プチプチとした食感があり、とても食べやすいお米です。
店内でも販売しております。
玄米が苦手という方にも喜ばれています。
栄養たっぷりで食べやすくとても美味しいお米です。
お試しください( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )♡
4月の営業日は
１．２．３(水木金)
８．９．１０(水木金)
１５．１６．１７(水木金)
２２．２３．２４(水木金)
２９．３０(水木)
簡単で美味しいベジタリアンお料理教室
今月は『豆』をテーマに作ります。
乾物は長期保存も出来、栄養価も高いスグレモノ。
覚えておく役にたつこと間違いないです！
使い方さえ覚えれば、簡単で美味しい料理が作れますね。一緒に作りませんか？
日程
4月18日（土） １０時～ 満席
4月27日（月） 10時半～ 受付中
参加費
4000円(材料、税込)
問い合わせ、申し込み
09029435618(水木金営業日)
yayoinko0303@yahoo.co.jp
件名 料理教室でお願いします。
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