麹小豆サンド 減糖生活始めましょう！
こんにちは。四日市、
野菜と雑穀のおべんとうカフェ、コトコトです。
少しお天気崩れそうですね。
この休みに庭の草取りをしようと思っているので、雨降った翌日が狙い目ですね｡:°ஐ..*
本日の朝ごはん、
米粉パンケーキの小豆麹をサンド、豆乳ヨーグルトのリンゴソース、コーヒー
朝から甘いものですか～？
と、思われそうですが、
このパンケーキも小豆麹も、ヨーグルトもノンシュガーです。
砂糖の摂りすぎは
腸内環境を悪くします。
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栄養がちゃんと吸収されない
↓↓↓
いい血が出来ない
↓↓↓
肥満やシミ、たるみ、むくみ、冷え、便秘、下痢、肩こり、だるい、頭痛、などなどおきやすくなります
女子はシミ対策気を使いますね。
上から塗って隠すことも出来ますが、
スッピンになった時、キレイだと嬉しいですよね。
新しく元気な細胞を体の中から作って、
どんどん押し上げて、行くのが良いと思うのです。
それには、減糖生活です。
お米の糖質をカットするのでは無く、
お菓子、ケーキ、アイスなどからとる直接な糖分をできるだけ抑えます。
お菓子を手作りされる方は、
砂糖を減らして麹あま酒を使うのはどうでしょうか？
麹あま酒はそのまま冷凍してもガチガチに凍らないので、冷菓としても食べれます。
砂糖の甘みのように刺激的な甘味はありませんが、
かなり甘いです。
パンケーキに入れたり、ヨーグルトにかけても、フルーツと和えてもまた、いつもとは違う味わいです
穀物コーヒーオーレに入れれば満足の1杯になります。
麹のみで作る甘麹の作り方は
麹をよくほぐして、
2倍のお湯量(60度)を入れて発酵させます。
うちはヨーグルトメーカーで8時間くらい。
作り方は麹によって若干違うようなので、
お買い求めの麹のホームページを見てもらうと、
沢山レシピがのってます(*Ü*)
減糖生活、一緒に始めましょう(๑˃ᴗ˂)و♡
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